Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Darts

Fleischverarbeitung

Einmal im Monat spiele ich ein E-Dart Turnier nur so zum Spass mit, denn es ist ein Sachpreisturnier und alle haben immer viel Spass und man bekommt super Preise. Offiziell heisst es auch Fleisch- und Spirituosenturnier, was genauer beschreibt, was es zu gewinnen gibt. Als Mann   bin ich natürlich am meisten an Fleisch interessiert und konnte schon mehrmals ein paar schöne Stücke ergattern. Gestern Abend war ich auch mal wieder erfolgreich und holte mir eine 3,7kg Schweineschulter, die ich heute natürlich dann erstmal richtig verarbeiten musste. 

So ne Schulter muss man natürlich erstmal von den Sehnen befreien, um sich die schönen Stücke Fleisch auszulösen. Und so parrierte ich meine Schulter in tolle Stücke, bis ich am Ende nachher nur noch feinste Fleischteile übrig hatte.
Am Ende portionierte ich meine Ausbeute in 4 gleich große Portionen aus denen ich später leckeres Pulled Pork aus dem Slowcooker machen werde und ein paar kleine Stücke gehen dann gleich in die Pfanne.

Lecker ... ich freu mich drauf !

Silvio 13.08.2017, 13.14 | (0/0) Kommentare | TB | PL

EM 2016 oder doch Darts?

In Zeiten wie dieser, heisst es ja, da sind wir ja alle EM, aber für mich hat sich das vor einigen Jahren schon geändert. Ich war schon immer kein wirklich hartnäckiger Fussball Fan, aber natürlich schaut man EM oder WM und drückt seinem Länderteam natürlich die Daumen. Doch wenn heute in Wien bei den Austrian Darts Open die Pfeile fliegen, dann fällt es mir nicht schwer mich zu entscheiden. Fussball oder Darts ? Keine Frage ... Darts immer vor Fussball    

Silvio 10.06.2016, 11.32 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Mein Darts Training - neue Tools

Nachdem ich mir eine Möglichkeit geschaffen hatte, meine Trainingsergebnisse online zu verwalten, hab ich gestern wieder trainiert. Normalerweise habe ich zwei Apps auf meinem Ipad, eine einfache Counter App bei der man mehrere Counter nebeneinander hat und zweitens die Winmau Darts Counter App, um 501 Spiele zu zählen mit Legs und Sets. Nun ist mir dann gestern klar geworden, dass es blöd ist, in einer App zu zählen und dann danach meinen Browser aufzumachen, um das Ergebnis ( dass ich dann ja nicht mehr sehen kann) in meinen Admin einzutragen. Also was blieb mir anderes übrig, als diese Apps in meinem Darts-Admin nachzubauen.
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Silvio 16.10.2014, 14.24 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Es hat natürlich seine Vorteile ...



... wenn man einen Beruf hat, mit dem man mal ganz schnell irgendwelche kleine nette Ideen umsetzen kann. Seit etwa 3 Monaten trainiere ich ja Darts spielen, um meine Erfolge irgendwie messen zu können, habe ich die Ergebnisse meiner Trainingsspiele bisher auf einem Blog Papier mitgeschrieben. Inzwischen waren schon einige Bogen vollgeschrieben und so richtig kann man daraus natürlich nichts sehen oder daraus erkennen, wie mein Fortschritt ist.
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Silvio 15.10.2014, 00.39 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL